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20.06.24 17:00 Uhr hr2 Der Tag

Essen ist fertig: Das Famose aus der Dose!

Wir leben in einer hektischen Zeit. Der hohe Grad an Flexibilität in Alltag und Beruf, nimmt uns die Muße, uns um Alltäglichkeiten zu kümmern. So scheint es jedenfalls, wenn man sich die Angebote in der Schnell-Gastronomie anschaut. Aber nicht nur dort setzt man auf schnell, heiß und geschmacksverstärkt. Inzwischen kann man den täglichen Kalorien-Bedarf aus einer einzigen Flasche decken, ohne weiter über Ballaststoffe, Fette oder Verträglichkeiten nachdenken zu müssen. Aber ist das wirklich ein Fortschritt? Oder begegnen wir dem, was uns am Leben hält lediglich mit Geringschätzung? Wenn das Essen keine Bedeutung mehr hat, verliert dann das Leben dann nicht eine seiner Qualitäten? Und wo bleibt das Schöne, die Kultur des Kochens und des gemeinsamen Essens, wenn das Famose aus der Dose kommt? Das fragen wir heute den Koch und Autor David Höner, Prof Hans Hauner, Ernährungsmediziner TU München, die Ernährungsberaterin Tessa Rehberg und den Koch und Gastroexperten Andreas Egg...

03.07.24 08:30 Uhr SWR2 Das Wissen | SWR

Stillgelegte Bahnstrecken reaktivieren – Mit dem Zug ins Dorf

Über 5.000 Schienenkilometer hat die Bahn seit 1994 stillgelegt. Bürgerinitiativen und Kommunen kämpfen für die Wiederbelebung toter Gleise. Von Max Rauner (SWR 2023/2024) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/bahnstrecken-reakivieren | Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de | Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen

03.07.24 08:29 Uhr NDR Info NDR Info - Nachrichten

Nachrichten

Die aktuellen Meldungen aus der NDR Info Nachrichtenredaktion.

03.07.24 08:27 Uhr Deutschlandfunk Studio 9

Kulturtipps

Voss, Regina www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

03.07.24 08:20 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

"Teen Angst": Ukrainische Jugendliche berichten vom Alltag im Ausnahmezustand

Dornblüth, Gesine www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

03.07.24 08:11 Uhr NDR Info Nachrichten aus Norddeutschland

Update: Unfall in der Hamburger Innenstadt

03.07.24 08:10 Uhr Deutschlandfunk Studio 9

Stichwahl Frankreich: Allianz gegen rechts oder undemokratisch?

Demesmay, Claire www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

03.07.24 08:10 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Stichwahl Frankreich: Allianz gegen rechts oder undemokratisch?

Demesmay, Claire www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

03.07.24 08:08 Uhr NDR Info Krieg und Terror - Die Lage im Nahen Osten und in der Ukraine

USA geben neue Militärhilfe für Ukraine frei

Kiew bekommt neue militärische Hilfe aus den USA. In erster Linie geht es um Munition für die Flugabwehr. Das angekündigte Hilfspaket umfasst Material im Wert von umgerechnet mehr als 2 Milliarden Euro. Das hat US-Verteidigungsminister Austin seinem ukrainischen Kollegen Umjerow zugesagt, der in Washington zu Besuch war.

03.07.24 07:53 Uhr Deutschlandfunk Studio 9

Richtig Jubeln: so sollten Fußballfans auf Tore reagieren

Köster, Philipp www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

03.07.24 07:53 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Richtig Jubeln: so sollten Fußballfans auf Tore reagieren

Köster, Philipp www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9